Zdravlje očiju u dječijem uzrastu ključno je za pravilan razvoj vida, učenja i opšteg napretka. Ishrana ima značajnu ulogu u očuvanju funkcije vida, jer određeni nutrijenti direktno učestvuju u razvoju mrežnice, zaštiti od oksidativnog stresa i prevenciji poremećaja vida u kasnijem životu.
Vitamini i minerali važni za vid
- Vitamin A – neophodan za stvaranje rodopsina, pigmenta u mrežnici koji omogućava vid u slabom osvjetljenju. Nedostatak vitamina A kod djece može dovesti do noćnog sljepila i oštećenja rožnice. Glavni izvori: mrkva, bundeva, batat, špinat, jaja i mliječni proizvodi.
- Vitamin C – snažan antioksidans koji štiti očna tkiva od oštećenja slobodnim radikalima i doprinosi zdravlju krvnih sudova u oku. Nalazi se u citrusima, jagodama, kiviju i paprici.
- Vitamin E – doprinosi zaštiti mrežnice od oksidativnog stresa. Nalazi se u orašastim plodovima, sjemenkama i biljnim uljima.
- Cink – učestvuje u metabolizmu vitamina A i od vitalnog je značaja za rad mrežnice. Nalazi se u mesu, ribi, jajima i integralnim žitaricama.
Omega-3 masne kiseline i razvoj oka
Dokozaheksaenska kiselina (DHA), omega-3 masna kiselina, ključna je za razvoj mrežnice i mozga kod djece. Posebno je važna u prvim godinama života kada se vid intenzivno razvija. Nalazi se u masnoj ribi (losos, sardina, skuša), ribljem ulju i nekim biljnim izvorima poput lanenog i chia sjemena.
Karotenoidi – lutein i zeaksantin
Ove biljne supstance koncentrisane su u žutoj mrlji (makuli) mrežnice i štite oko od štetnog djelovanja plave svjetlosti. Lutein i zeaksantin nalaze se u zelenom lisnatom povrću (kelj, špinat), kukuruzu, žumancetu i brokoliju.
Zdrave prehrambene navike u djetinjstvu
- Redovna konzumacija svježeg voća i povrća osigurava dovoljan unos vitamina i antioksidanasa.
- Uključivanje ribe u ishranu najmanje jednom do dva puta sedmično podržava razvoj vida.
- Izbjegavanje pretjerane konzumacije prerađene hrane, zaslađenih napitaka i brze hrane pomaže u prevenciji gojaznosti i dijabetesa tipa 2, koji su povezani sa očnim komplikacijama u kasnijem životu.
Pravilna ishrana u djetinjstvu predstavlja važnu osnovu za očuvanje vida i smanjenje rizika od očnih bolesti u budućnosti. Unos vitamina A, C, E, cinka, omega-3 masnih kiselina te luteina i zeaksantina treba da bude dio uravnotežene dječije ishrane. Roditelji imaju ključnu ulogu u oblikovanju navika koje štite vid i doprinose zdravlju tokom cijelog života.
